É um editor e tradutor francês, além de bibliófilo e uma autoridade quando se trata de livros raros. Bonnet é considerado, juntamente com Umberto Eco, José Mindlín ou Alberto Manguel, um dos maiores especialistas em bibliofilia e teoria da literatura.
A Quetzal publicou de Jacques Bonnet Bibliotecas Cheias de Fantasmas, em Outubro de 2010.